27 janvier 2009
Rhum "fait maison"
Quand ma copine Lætitia me fait un cadeau Home made...
Fait par ses soins délicats (si vous saviez comme ça sent bon, hummmm un délice !) :
- Rhum des jeunes mariés : Rhum, rose, cannelle, gingembre (on voit le bouton de rose dans le goulot) et Rhum ananas, coco.
Le "Rhuma sutra", celui là elle l'a acheté... je vous laisse deviner pourquoi ^^.
- Le "Redresseur" : Banane, mangue, goyave et passion.
Merci Laeti !!!
08 novembre 2008
Many Muffins in my kitchen !
Je me suis mise au fourneau pour la classe de ma fille (dur d'être parent;))
Au programme 25 muffins à confectionner pour leur petit déj' !
Allez zou ! Une petite recette "bio" (of course^^), ça vous dis ?
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20mn
Pour 12 muffins (J'avais multiplié par 2 les proportions données ci dessous, mais bon comme tout le monde n'a pas 25 muffins à faire ^^)
Et un moule à muffins... on s'en serait douté ^^.
Préchauffer le four à 200°C
- Faites fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais.
- A part, mélangez la farine, la levure, le sucre et les pépites de chocolat.
- Fouettez les œufs et le lait dans un grand bol.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger le tout.
Voilou ! pas plus dur!
- Ensuite, on beurre le moule à muffins (je me suis servi du beurre fondu qui restait dans la casserole avec un morceau de papier absorbant).
- Et on verse la pâte.
Ça donne ça :
Après cuisson :
Et après multiplication des petits muffins ^^
Bon, je vous préviens les muffins c'est bon, mais ça cale ^^
J'ai utilisé que des ingrédients AB bio.
Pour les pépites de chocolat j'ai cassé la tablette, que j'avais au préalable enveloppée dans un petit sac plastique, au marteau (Soyez prudent ^^). C'est sympa, ça défoule, je vous le conseille après une journée bien stressante ^^ ça déteeeennnnd...
Si vous préférez vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits rouges, des raisins (trempés dans du rhum si c'est pas pour les enfants^^) ou des noisettes, des amandes, enfin, ce qui vous viens à l'esprit !
La recette dont je me suis inspirée vient du livre "gâteau de mamie" les recettes d'amandine chez Marabout.
Si vous avez des questions n'hésitez pas !
